LE JEÛNE AUX JUS :



Pour commencer, voici quatre observations intéressantes sur le jeûne.



-         Il a des effets curatifs puissants sur le corps, sur l’esprit et sur l’âme.



-         On constate que la notion de jeûne fait partie de toutes les cultures et de toutes les religions qui ont        marqué notre histoire.

-         Aujourd’hui, l’homme civilisé est la seule créature sur terre à ne pas incorporer le jeûne à son mode de vie.

-         Au 19ième siècle, Arnold Ehret, qui fut un pionner du jeûne comme instrument d’auto guérison, déclara : Le jeûne est la table d’opération de la nature.





Par jeûne aux jus, on entend la consommation de jus faits à partir de légumes crus et de fruits nature (jus verts, jus de melon d’eau, jus de fruits entiers, etc.).







RÉPARTITION ACTUELLE                       RÉPARTITION IDÉALE



Moins de 1% de notre énergie             33% Niveau mental et spirituel



(Notre compréhension de l’univers et de notre place dans l’univers







8% de notre énergie                             33% Niveau émotif



(Notre compréhension de nous-mêmes et des autres)







91% de notre énergie                          33% Niveau physique



(Alimentation, sexe, haine)



Nous croyons que toutes les maladies commencent par une accumulation de toxines et par des blocages aux niveaux physique et émotif. Par conséquent, l’énergie de l’homme moderne est en général emprisonnée au niveau physique. Grâce au programme de l’Institut Hippocrate et au jeûne aux jus nourrissants d’une journée par semaine, vous libérez votre énergie du plan physique et lui permettez de circuler sur les plans émotif, mental et spirituel, et vous renforcez ces plans. Dans l’histoire, beaucoup de dirigeants spirituels et politiques d’envergure ont eu recours au jeûne comme moyen d’améliorer leur santé et d’approfondir leur compréhension des choses.

Pendant les jours de jeûne, nous ne nous soucions pas des « propriété nutritives» traditionnelles des aliments (des calories. Des protéines, des hydrates de carbone et des graisses, par exemple). Ce qui importe, c’est l’énergie de vie positive qu’on retrouve dans les jus frais faits : les enzymes, les minéraux alcalins et les électrolytes. (Fait intéressant, grâce au procédé Kirlian de photographie, les chercheurs peuvent vérifier ce que nous disons en mesurant l’énergie vitale positive et négative contenue dans les aliments. Ainsi, les germinations se révèlent comme possédant l’énergie vitale positive la plus élevée, contrairement aux viandes, aux produits laitiers pasteurisés et aux produits raffinés à base de blé qui recèlent une énergie vitale hautement négative.)

Après une journée de jeûne aux jus, voici les trois questions qui nous sont posées le plus souvent.



1-     Je me suis senti fatigué et irritable, et j’ai eu mal un peu partout pendant la majeure partie de la journée. Est-ce normal ? Au cours des premiers jeûnes d’une journée, il faut s’attendre à ces réactions. Celles-ci sont causées simplement par le fait que les toxines emmagasinées au cours des années sont enfin rejetées par les cellules et éliminées par le corps. Réjouissez-vous, car ces malaises témoignent de l’évacuation des toxines. Vous pouvez réduire vos malaises en journée, surtout la quantité de jus verts.

2-     Quelle est la fréquence recommandée pour ces jeûnes d’une journée? Une fois par semaine. Choisissez une journée moins chargée que les autres et laissez votre corps, votre esprit et votre intuition vous guider pendant que vous faites votre ménage intérieur. Les travaux de recherche montrent qu’en procédant ainsi, vous allongez peut-être de 20 ans votre vie productive, en plus d’augmenter votre performance pendant les six autres jours de la semaine. Les gens qui suivent ce programme disent, en effet, que leur jour de jeûne est le plus productif de la semaine.

3-     Puis-je jeûner plus d’une journée à la fois? Vous le pouvez, mais seulement si vous êtes en bonne santé. De toute façon, ne dépassez pas trois jours. (Si vous voulez essayer un jeûne plus long, nous vous conseillons de vous adresser à l’expérience et les compétences nécessaires.)





JEÛNER POUR DES RAISONS DE SANTÉ



Le jeûne évoque des croyances religieuses et des pratiques traditionnelles. Il a été partie intégrante de toutes les civilisations et de toutes les religions qui ont marqué l’histoire. Il existe même valable, le jeûne doit être fait à l’eau et non aux jus de légumes et de fruits.



Aujourd’hui, le jeûne pour perdre du poids est devenu à la mode. Le mot « désintoxication » est synonyme de jeûne, chez la nouvelle génération de chercheurs dans le domaine de la santé. Depuis qu’étendu aux principales couches de la société, le jeûne est devenu de plus en plus populaire. Il est regrettable que la plupart des gens suivent cette nouvelle mode sans surveillance ni conseils avisés, en prenant des risques pour leur santé.



Le jeûne répond-il aux attentes? Quand devrait-on jeûner? Qui devrait jeûner? Dans cet article, nous poserons des balises claires et donnerons des conseils à ceux qui s’intéressent à cette méthode vieille comme le monde pour restaurer sa santé. Après 20 ans de bons et de mauvais choix, à dispenser des conseils qui se sont révélés salutaires ou non, je crois aujourd’hui pouvoir me dire expert en la matière.



Lorsque j’ai commencé à m’intéresser au jeûne, j’ai suivi les conseils de gens comme le professeur Arnold Ehret et son élève, le professeur Paul Bragg, qui affirmaient tous les deux que j’ai donc adoptée. Au début d’un jeûne, je re3ssentais comme un regain d’énergie, mais, ce premier stade passé, le jeûne ressemblait à une épreuve physiologique et émotive.



Cependant, j’ai appliqué la méthode du jeûne à l’eau avec mes patients et, de façon générale, les résultats étaient bons. Or, il me paraissait toujours manquer quelque chose. En examinant les raisons philosophiques à la base du jeûne, j’ai constaté que ces raisons étaient profondément enracinées dans l’histoire de la spiritualité.



1- Qu’est-ce que je dois boire pendant ce jour de jeûne?

D’après notre expérience et nos recherches, les jus verts s’imposent comme boisson principale au cours de la journée, si l’on vise des résultats optimaux. Comme compléments, on peut boire aussi de l’eau purifiée (avec citron), du jus de melon d’eau ou de concombre, des tisanes ou de faibles quantités de jus de fruits fraîchement pressés coupés d’eau.

2- Quelle quantité de liquide dois-je boire durant la journée?

Nous conseillons de boire au moins deux pintes (l’équivalent de huit verres de 8 onces chacun) pendant la journée, dont la majeure partie le matin et le dernier verre trois heures au moins avant le coucher. Ainsi, on réduira au minimum le risque de devoir se lever pendant la nuit pour aller aux toilettes.

3- Qu’est-ce que je dois manger le lendemain de mon jour de jeûne et quand dois-je le manger?

Au réveil, préparez-vous un lavement avec addition de jus pour nettoyer le côlon et assurer un milieu équilibré pour la flore microbienne, car cet organe est vital pour l’élimination. Ensuite, buvez. Votre corps pourra ainsi terminer son nettoyage. Le premier repas doit être léger : de préférence un fruit mûri dans l’arbre ou quelques germinations et des légumes faciles à digérer. Donnez à votre système digestif la chance de se remettre au travail en douceur. Vous pouvez manger 30 minutes après avoir pris votre première consommation liquide de la journée. Pour le midi et le soir, vous pouvez reprendre vos habitudes alimentaires. Il est important de se rendre compte que le lendemain d’un jour de jeûne aux jus offre une occasion en or d’améliorer ses habitudes alimentaires.



On trouvera ci-dessous l’information nécessaire pour faire, du jour de jeûne aux jus, une réussite. Considérez ce jour comme n’importe quel autre jour sauf que vous consommerez vos aliments vivants sous forme de jus plutôt que sous forme solide.



PETIT DEJEUNER : Jus de melon d’eau ou de concombre (pelure et graines comprises) ou jus de pommes, de raisin, de poires, de baies et de tous les autres fruits. N’employez que des fruits biologiques. Sauf pour le jus de melon d’eau, coupez vos jus de fruits : 1 partie de jus pour 2 parties d’eau.



DANS LA MATINÉE : Eau purifié, eau citronnée ou tisanes à volonté.



DEJEUNER : Jus verts/ jus de légumes.



EN APRES-MIDI : Eau purifiée, eau citronnée ou tisanes à volonté.



DINER : Jus verts / jus de légumes. (Essayez de ne plus boire après ce repas)



COMPOSITION DES JUS VERTS :

Jus verts à la base du jeûne aux jus :

50% de jus extrait de germinations, de jeunes pousses vertes ou de mauvaises herbes comestibles (feuilles de pissenlit, feuilles de pourpier, feuilles d’oseille, feuilles de roquette, etc.)



FACULTATIF :

Herbes : persil frais, coriandre, basilic ou aneth

Parfums : ail ou gingembre



A ÉVITER SINON À LIMITER :

Jus de carottes, de betteraves et d’autres légumes à forte teneur en sucre. Le pancréas d’un grand nombre de personnes ne peut plus traiter le sucre contenu dans ces légumes consommés en jus.



JEÛNER POUR DES RAISONS DE SANTÉ



En me penchant sur les faits biologiques, je me suis aperçu que plus de 90% des Occidentaux s’alimentaient mal ou de façon insuffisante et que, dans ces conditions, jeûner exclusivement à l’eau compliquait encore le problème de nutrition. En outre, les acides contenus dans les jus de fruits et l’oxygène que renferment les jus de légumes verts contribuent à émulsionner les graisses, les dépôts de sels de calcium dans les tissus et les organes (qui n’en contiennent pas à l’état normal) et les toxines, tandis que l’eau distille agit seulement comme nettoyant.



Pont n’est besoin d’ajouter que le bouleversement émotif est plus grand pour une personne qui ne peut s’appuyer sur la stimulation de ses papilles gustatives pour calmer ses angoisses de déglutition. Il n’y a aucun doute que le jeûne à l’eau et le jeûne aux jus donneront tous les deux au corps le repos dont il a besoin, mais, après beaucoup de recherche en solitaire et en groupe, j’ai résolument opté pour le jeûne aux jus.



La meilleure définition du jeûne nous vient de Ehret : c’est la « table d’opération de la nature» . Le jeûne est effectivement le moyen que la nature nous a donné pour mettre notre système au repos et permettre à l’énergie de la guérison et de la croissance de prendre son essor. Grâce au jeûne, on cesse d’encourager la constante déperdition d’énergie que nécessitent la digestion et l’assimilation.



En considérant les vérités universelles et les données de la recherche scientifique, nous constatons que tout ce qui vit a besoin d’un temps d’arrêt pour se reposer et grandir. Les saisons obéissent à cette nécessité, de même que le fermier qui laisse son champ en jachère à tous les sept ans. Le sommeil lui-même est un temps de repos indispensable, sans lequel le corps est voué au mauvais fonctionnement et au déséquilibre.



Quelqu’un de sensé n’abuserait pas d’une machine en la faisant fonctionner 24 heures par jour, sept jours par semaine. C’est pourtant ce que la plupart d’entre nous faisons à notre corps depuis d’enfance. La consommation de viande tient les organes et la chimie du corps sur la brèche pendant plus de 3 jours ; elle appauvrit le système bien plus qu’elle ne l’enrichit. Si l’on considère le stress que la consommation de viande impose à notre système de digestion et d’assimilation, on peut comprendre que la maladie fasse son apparition. À la lumière de ces données, il est raisonnable d’adhérer au principe du jeûne pour maintenir la santé.



Beaucoup de gens croient que de longs jeûnes sont bénéfiques. Dans certains cas, c’est vrai. Cependant, nous recommandons à la plupart de nos clients de jeûner une journée par semaine. Depuis trente ans, nous, à l’Institut Hippocrate, mettons nos clients à la diète composée de jus de germes crus, de jus de fruits et de jus de légumes. Et, à l’évidence, tous s’en trouvent bien.



On a toujours dit qu’il fallait consacrer un jour sur sept au repos. Les bienfaits retirés de l’application rigoureuse de ce principe sont considérables. Vous aurez ainsi cinquante-deux jours par an pendant lesquels votre corps n’aura pas besoin de puiser dans ses ressources électriques et biochimiques pour ses forces vitales. En effet, celles-ci seront immédiatement disponibles dans les jus.



Les seules exceptions à la règle, qui consiste à jeûner une journée par semaine, ce sont les gens très affaiblis et amaigris, les femmes enceintes très intoxiquées dont la grossesse est avancée (cinquième mois ou plus) et, surtout, les gens qui ne comptent pas de donner l’équilibre nécessaire en liquides, c’est-à-dire 1/3 de la diète en jus de germes crus, 1/3 en jus de légumes et 1/3 en jus de fruits aux propriétés alcalines.



Les problèmes les plus courants auxquels font face nos nouveaux clients qui jeûnent aux jus sont les malaises du début, la faiblesse et les maux de tête causés par l’évacuation des déchets stockés dans les organes, dans les artères et dans la circulation sanguine et causés par le déblocage qui de produit au niveau émotif. Les médecins orientaux considèrent que le foie est l’organe du relâchement de la colère, pour ne parler que de cet organe vital.



Le jour choisi pour jeûner devrait être un jour tranquille. À mesure que vous vous habituerez à jeûner une journée par semaine et à mesure que votre style de vie s’améliorera, vous pourrez jeûner au beau milieu de la semaine de travail et vous sentir merveilleusement bien, parfois mieux que lorsque vous mangez (à cause de l’apport d’énergie instantané lié au jeûne aux jus)



Jeûner pour perdre du poids devrait faire partie de notre style de vie. Par ailleurs, quelqu’un qui passe du jeûne aux jus à de nouveaux excès de table crée dans son corps un effet de yo-yo dommageable et contre-productif. Personnellement, je jeûne un jour par semaine depuis seize ans et j’estime que c’est le plus beau cadeau de santé que je me sois fait.



Je n’hésite pas à recommander le jeûne aux jus. Dans le programme de l’Institut intitulé Rendez-vous avec la santé, nous nous efforçons de doter nos clients des meilleurs instruments de travail qui soient. Le jeûne aux jus est très certainement le pivot de notre programme. Nous espérons que vous donnerez ses chances à cette méthode pour améliorer votre vie et la garder heureuse et pleinement productive.